ОАО "Новочебоксарская макаронная фабрика" введена в эксплуатацию 29 декабря 1984 г.
24 декабря 1992 г. макаронная фабрика преобразована в акционерное общество открытого типа "Новочебоксарская макаронная фабрика".
В апреле 2002 г. предприятие переименовано в ОАО "НМФ "Россиянка".

Основным направлением деятельности  для предприятия является выпуск макаронных изделий. Ассортимент выпускаемой продукции  насчитывает более 30 наименований длиннотрубчатых и короткорезанных макаронных изделий по ГОСТ-Р 51865-2002, гр."А" и гр. "В". Производственная мощность - 12000 тонн макаронных изделий в год.

Макаронные изделия производятся из высококачественной (только Гостовской) муки по технологии и на современном оборудовании фирмы "Бюллер" (Швейцария) и итальянской фирмы "ПАВАН".
Благодаря жесткому контролю всего производственного процесса наши макаронные изделия обладают максимально полезными потребительскими свойствами, отличаются высокой   питательной ценностью.

Макаронные изделия выпускаются в весовом и фасованном виде. Удобная полимерная упаковка позволяет надолго сохранить вкусовые качества продукта. Оригинальный дизайн упаковки привлекает внимание и легко запоминается потребителем.

Наша продукция пользуется не только стабильным спросом, но и уважением постоянных покупателей.
Качество продукции подтверждено наградами и дипломами Всероссийских и Международных конкурсов.

ИСТОРИЯ:

В 1936 г. в кирпичном здании, расположенном в г. Чебоксары по ул. Урицкого была  основана макаронная фабрика, оснащенная гидравлическими прессами "Сан-Галя" мощностью 500т в год. Все технологические операции осуществлялись вручную.
В 1951 г. технологическое оборудование на фабрике было заменено на отечественное с прессами ГМП-1 и ГМП-2.    Отдельные технологические операции были механизированы. Мощность  фабрики увеличилась до 1000 т в год.
В 1962 г. была осуществлена реконструкция фабрики с установкой современного оборудования на базе  прессов ЛПЛ-2М. Мощность фабрики составила 5 тыс. т. в год.
В 1984 г. была образована "Новочебоксарская макаронная фабрика" путем объединения "Чебоксарской макаронной фабрики" и макаронного цеха "Новочебоксарского хлебозавода".
В 1992 г. смонтирована и пущена в эксплуатацию автоматическая лицензированная линия швейцарской фирмы "BULLER" мощностью 8 тыс. т. в год.
Использование современной технологии, разработанной на принципе системы "турботерматик" с применением высоких температур и регулируемой влажности, обеспеченных электронной системой автоматического управления позволяют получить высококачественные макаронные изделия сорта  "Экстра".
 *** линия АЛПДМИ оснащена двумя фасовочными автоматами фирмы    "ЗАМБОНИ" (Италия), производительностью 1,5 тыс. кг/час  *** автоматом фирмы "Паван" (Италия) для фасовки длиннорезанных изделий производительностью 35 упаковок в минуту.

В 2004 г. предприятие приобрело и смонтировало технологическую линию итальянской фирмы "ПАВАН", предназначенную для производства широкого ассортимента короткорезанных макаронных изделий (линия включает 8 видов матриц на разные форматы изделий), производительностью 700 кг в час.

Продукция ОАО "Новочебоксарская макаронная фабрика "Россиянка" отмечена и награждена дипломами и наградами Всероссийских и Международных выставок продуктов питания:

• "Российские продукты питания-99" г.Москва. Конкурс "Лучшая продовольственная продукция". Диплом 3 степени и бронзовая медаль за лапшу "Россиянка".
• " Российская агропромышленная выставка 7-11 октября 2000 г. Конкурс-дегустация
  г.Москва "Лучшая продовольственная продукция-2000 г. ". Диплом 1 степени и
        золотая медаль за макаронные изделия "Россиянка" и "Бекар".
• " Всероссийская специализированная выставка "Продиндустрия-2001г." г.Ижевск. Серебряная медаль за вермишель "Россиянка", бронзовая медаль за вермишель "Краснодарская".
• " Российская агропромышленная выставка 13-17 октября 2001г. г.Москва. Диплом 1 степени и золотая медаль за макаронные изделия "Новочебоксарские", "Студенческие" и "Краснодарские" на конкурсе-дегустации "Лучшая продовольственная продукция - 2001 г.".
• " Женева. Международная конвенция 25 октября 2001 г. "Золотая звезда" за качество и превосходство.
• " г.Москва. " Гостиный двор ". 6-ая специализированная выставка "Российские продукты питания-2002 г" с 9 по 12 апреля. Диплом 2-ой степени и серебряная медаль за макаронные изделия "Россиянка".
• " г.Москва ГАО  "Всероссийский выставочный центр" с 23-26 апреля 2002г. в конкурсе "Знак качества XXI века", макаронные изделия: "Краснодарские", "Студенческие" и "Бекар" были удостоены золотыми знаками.
• " г.Москва ГАО " Всероссийский выставочный центр", "Российская агропромышленная выставка-2002" с 12 по 16 октября. Диплом 1 степени и золотая медаль за макаронные изделия "Молочные", "Яичные" на конкурсе-дегустации "Лучшая продовольственная продукция-2002г.". Диплом 2-ой степени и серебреная медаль в номинации "Оригинальные решения упаковки и этикетки, дизайна и конструирования".
• " Международная выставка "Национальная слава" в конкурсе "Всероссийская марка (III тысячелетие) Знак качества XXI века" в г.Москва с 17.12.02г. по 20.12.02г. следующие знаки:
  -макаронные изделия "Бекар" - платиновый знак;
  -макаронные изделия "Краснодарские" (с соевой мукой) - платиновый знак;
  -макаронные изделия "Вермишель длинная тонкая Яичная" - золотой знак;
  -макаронные изделия "Вермишель длинная тонкая Молочная" - золотой знак;
  -макаронные изделия "Вермишель длинная тонкая Новочебоксарская" - золотой   знак;
  -макаронные изделия "Вермишель длинная Россиянка" - золотой знак.
• Конкурс "Марка качества Чувашской Республики", ноябрь 2002 г. Диплом за высокий уровень качества макаронных изделий "Новочебоксарские".
• Программа "100 лучших товаров России", г. Москва, 2003г. Диплом 1 степени за макаронные изделия "Россиянка".
• Международная премия. Вашингтон, сентябрь 2003 г. Диплом и серебрянная медаль "За высокое качество в новом тысячелетии" за макаронные изделия "Новочебоксарские".